Prepare para toda família pratos que representam os sabores da região
No dia 8 de outubro, celebra-se o Dia do Nordestino, oficializado em 2009 no centenário do poeta Patativa do Assaré. A data homenageia a riqueza cultural do Nordeste, das músicas aos cordéis, das danças às festas populares e à culinária que conquista o país. Para marcar a ocasião, a Vitarella, marca pernambucana nº 1 em biscoitos no Brasil, apresenta três receitas típicas que unem tradição, criatividade e afeto.
A história da Vitarella se entrelaça com a do Nordeste. Presente há décadas na mesa das famílias da região, a marca cresceu acompanhando os costumes e os momentos especiais do cotidiano nordestino. Neste 8 de outubro, Vitarella retribui esse carinho com receitas que valorizam ingredientes locais e resgatam memórias afetivas. Cada prato foi pensado para ser simples de preparar e cheio de personalidade.
Entre as sugestões estão: a Paçoca de Charque com Bolacha Cream Cracker Vitarella, que combina rusticidade e crocância; o Bolo Cremoso de Milho, com sabor doce e textura reconfortante e a Paçoca Especial, ideal para quem aprecia um doce marcante e aromático. Confira o modo de preparo abaixo:
Paçoca de charque com Bolacha Cream Cracker
Ingredientes
- Bolacha Cream Cracker Vitarella (428g)
- 500g de carne de charque desfiada
- 200g de cebola em tirinhas
- 150g de Margarina
- Cebolinha a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Processe a bolacha Cream Cracker no liquidificador formando uma farofinha. E reservar.
- Em uma panela, coloque a margarina e deixe derreter.
- Acrescente a cebola deixando ficar levemente dourada.
- Coloque a carne de charque desfiada e deixe dourar um pouco.
- Incorpore a bolacha Cream Cracker processada. Temperar com sal, pimenta do reino e cebolinho a gosto.
- Pronto para servir.
Paçoca especial
Ingredientes
- 1/2 pacote de Biscoito Maizena Vitarella
- 500 gramas de amendoim torrado sem pele e sem sal
- 1 lata de Leite condensado
Modo de preparo:
- Triture o amendoim no liquidificador e amasse os biscoitos com a mão.
- Misture as duas farofas e adicione aos poucos o leite condensado até formar uma massa homogênea.
- Coloque a mistura em uma assadeira untada com margarina e leve à geladeira por 30 minutos.
- Retire da geladeira e corte a paçoca em quadradinhos.
Bolo Cremoso de Milho
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de milho verde
- 200g de açúcar
- 150g de farinha de trigo sem fermento
- 200g de chocolate branco
- 2 colheres de essência de baunilha
- 200g de manteiga
- ½ pacote de Biscoito Wafer Abacaxi Vitarella
Modo de Preparo
- Derreta a manteiga com o chocolate branco picado em banho Maria.
- Bata os ovos com o milho no liquidificador, depois misture em um recipiente com o trigo, a mistura do chocolate com a manteiga, e a essência de baunilha.
- Coloque em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada, uma camada da massa, o biscoito wafer e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno de 30 a 40 minutos a 180c.
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