Com cardápio assinado pelo chef Henrique Fogaça, o restaurante Cão Véio se destaca pelos burgers artesanais e sabores intensos. E tem mais: o menu reúne pratos da culinária mexicana, oriental e regional, além de drinks autorais, sobremesas e muito mais.
São José dos Campos, 19 de maio de 2025 – Para os apaixonados por boa comida, o Festival “Sabor & Som” chega ao CenterVale Shopping como o ponto alto da temporada. Com entrada gratuita e participação de restaurantes renomados como Cão Véio, Gua.Co, Bem+Dito, Pasterello, Kari Kari food, Lanches Neuza, Divino Ranchinho, Borelli e Doce Ana.
A 1ª edição do Festival “Sabor & Som”, acontece a partir desta quinta-feira (22), e segue até domingo (25), com retorno na próxima semana, entre os dias 29 de maio a 1º de junho. O espaço do festival será no bolsão externo do estacionamento, próximo à loja Tok Stok.
Gastronomia para todos os gostos
Entre os destaques do festival está o restaurante Cão Véio, idealizado pelo chef Henrique Fogaça e por Fernando Badaui, vocalista da banda CPM 22, com opções irresistíveis como: Dogue Alemão: burger com queijo cheddar, cebola roxa caramelizada, tomate e mini agrião, Bulldog Inglês: burger com cheddar, bacon, picles e molho BBQ e Filhote: burger simples com queijo cheddar.
Outros destaques ficam por conta do Pasterello, conhecido por suas fogaças especiais e pastéis tradicionais; Gua.Co, com um cardápio selecionado de nachos e tacos; Bem+Dito, famoso pelos lanches de carne loura; Kari Kari Food, chega com opções de temakis, yakisoba e o dog coreano; Lanches Neuza, com cachorro-quente tradicional, queijo coalho e vegetariano; e Divino Ranchinho, com o clássico bolinho caipira, exaltando o quitute mais queridinho do Vale do Paraíba.
A doçura do festival fica por conta das releituras da Doce Ana, com taças de pistache, cheesecake e brownie; e das delicias geladas da Borelli.
Drinks & Beer
Para quem quer relaxar com bons drinks, o espaço Momentum Lounge Café oferece coquetéis clássicos como: Negroni, Limoncello, Gin Tônica Clássico, Aperol e outros. Chopes Artesanais e Cervejas Especiais
Os apreciadores de cerveja poderão degustar os rótulos da cervejaria Sapucaí, com opções que vão desde a tradicional Pilsen até a potente Imperial Stout, envelhecida dois anos em barril de carvalho com whisky; além das cervejas tradicionais; a Browe traz ao evento as opções sem álcool das cervejas German, Session IPa, Dry Stout e Sour FV.
A Cervejaria Campinas participa do evento com uma seleção de cervejas artesanais, como Ultra Larger sem glúten, Too Mush Gose e Tank Double IPA; A BergGreen marca presença no evento com Chopp de Pessego e vinho, e outras opções; a joseense Three Lions tambem chega ao festival com as bebidas artesanais Aguia do Vale Pils e Session Lemon Haze, e outras; e para fechar o seleto time, Ma Cave Vinhos com rótulos selecionados de vinhos tintos, roses e brancos.
Música para embalar o festival
Além da gastronomia, a programação musical diversificada, com artistas locais e regionais tão o tom ao evento. Confira:
1º Fim de Semana
22/05 (Qui) – 20h: Luana Camarah
23/05 (Sex) – 20h: Pelados em Sanja
24/05 (Sáb) – 14h: Peleco | 17h: Easy Target (Foo Fighters) | 20h: Black Jack
25/05 (Dom) – 14h: Bebetty | 17h: Brilho no Olhar | 20h: Samba da Preta
2º Fim de Semana
29/05 (Qui) – 20h: Véios Band
30/05 (Sex) – 20h: Autorockers
31/05 (Sáb) – 14h: Pedro Palma | 17h: Makina LA | 20h: Queen Music Tribute
01/06 (Dom) – 14h: School of Rock | 17h: RedStock | 20h: Banda Sete Cidades
Serviço:
Sabor & Som
Local: Estacionamento externo do CenterVale Shopping (próximo à Tok Stok)
Datas: 22 a 25 de maio e 29 de maio a 1º de junho
Entrada gratuita
Programação completa: redes sociais e site do CenterVale Shopping
