Que tal preparar um delicioso pescado natural, selvagem e sustentável para celebrar a Páscoa? Pensando nisso, a dica é a Genuína Polaca do Alasca, um peixe de textura deliciosa e 100% saudável, pois vive livre no oceano (e não em cativeiro), e vem direto das águas límpidas do estado norte americano do Alasca, diretamente para à mesa.
A Genuína Polaca do Alasca tem sabor suave, textura delicada e origem certificada (na embalagem tem o selo da Alaska Seafood Marketing Institute – ASMI). Além de ser um peixe versátil e de ótimo custo-benefício (fácil de ser encontrado em vários pontos de venda de todo o Brasil).
Para quem busca um prato especial, principalmente nas comemorações de Páscoa, a Polaca confitada no azeite é uma escolha deliciosa. Preparada lentamente no azeite com ervas e especiarias, essa receita realça a maciez do peixe e traz um toque refinado à mesa. Anota a receita:
Ingredientes:
- 100 g de Genuína Polaca do Alasca congelada
- 20 g de cebola
- 20 g de pimentão
- 1 dente de alho
- 20 g de azeitona preta
- 40 g de batatinha (bolinha) pré-cozida
- 100 ml de azeite
- Cebolinha e salsa picadas
- Pimenta branca, sal, alecrim e louro a gosto
Modo de preparo:
Corte a cebola e o pimentão em tiras finas e as batatinhas ao meio. Em uma panela pequena, aqueça o azeite em fogo baixo e adicione os legumes, azeitonas, alho, alecrim e louro, deixando cozinhar lentamente para que os sabores se intensifiquem.
Enquanto isso, tempere a Polaca do Alasca ainda congelada com sal e pimenta branca. Após cerca de 10 minutos de cozimento dos legumes, adicione o peixe ao azeite quente e deixe cozinhar por mais 10 minutos, garantindo que fique macio e suculento.
Finalize com salsa e cebolinha picadas. Sirva diretamente no recipiente do cozimento, acompanhado de fatias de pão italiano, ideal para mergulhar no azeite aromatizado e aproveitar todo o sabor dessa receita sofisticada.
Por que escolher a Genuína Polaca do Alasca para a Páscoa?
A tradição de consumir peixe na Páscoa se alia à escolha por produtos de origem sustentável e de qualidade superior. A genuína Polaca do Alasca, certificada pelo rígido sistema de pesca sustentável do Alasca, é uma excelente alternativa para quem deseja um prato saboroso, nutritivo e consciente. Seu sabor leve e sua textura delicada permitem preparos sofisticados e versáteis, harmonizando perfeitamente com os ingredientes típicos dessa época do ano.
Além disso, a Polaca do Alasca é uma opção acessível e fácil de preparar, trazendo um toque refinado sem complicação. Seja em pratos clássicos ou inovações gastronômicas, ela se adapta às mais diversas receitas e estilos culinários, tornando-se uma escolha certeira para uma ceia pascal memorável.
Sobre o Alaska Seafood Marketing Institute (ASMI):
O Alaska Seafood Marketing Institute (ASMI) é uma parceria público-privada entre o Estado do Alasca e a indústria de frutos do mar do Alasca, criada para promover o desenvolvimento econômico de um recurso natural renovável. Todas as espécies pescadas nas águas do Alasca são certificadas, reforçando o compromisso com a sustentabilidade e com a saúde dos consumidores.
Para mais informações e outras receitas, visite: www.alaskaseafood.org
Serviço:
Alaska Seafood Marketing Institute (ASMI)
www.alaskaseafood.com.br / www.polacadoalasca.com.br / www.alaskaseafood.org / www.facebook.com/peixesdoalasca e www.instagram.com/peixesdoalascabrasil
