sexta-feira, 19 agosto, 2022

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Pavê de Morango Vegano

Aprenda como um delicioso Pavê de Morango com o novo Creme de Amêndoas da A Tal da Castanha que chegou para substituir o tradicional creme de leite  no mesmo nível de textura e sabor. O produto 100% natural, vegano, zero colesterol, baixo em sódio ou gordura saturada.

O pproduto faz parte da minha linha Cremeria e veio para unir todos à mesa, revolucionando a sua forma de preparar alimentos de forma mais saudável e inclusiva. Vamos à receita?

Ingredientes base:

  •     Creme de amêndoas A Tal da Castanha – 180g;
  • Açúcar – 80g (para uma receita sem açúcar, substitua por 55g de xylitol);
  • Amido de milho – 10g;
  • Água – 100ml;
  • Biscoito de maizena – 80g.

Calda de morangos:

  •  Morango – 100g;
  • Açúcar – 50g;
  •   Sumo de 1 limão taiti.

Crocante de castanha: 

  • Açúcar – 100g;
  • Castanha em Xerém – 100g;
  • Pitada de sal – 5g.

Modo de preparo:

  1. Comece pela calda, leve todos os ingredientes ao fogo médio e mexa sem parar até caramelizar. Reserve, pois só deve ser usada após esfriar.
  2. crocante de castanha, basta misturar todos os ingredientes e levar ao fogo  médio até o açúcar caramelizar. Reserve para esfriar também.
  3. Já o creme, é só levar todos os ingredientes, exceto o biscoito, ao fogo médio, mexendo até uniformizar. Quando engrossar, desligue e reserve.

Montagem:

  1. Faça camadas de creme, crocante, biscoito, calda. Finalize por último com o  crocante de castanha. Leve para gelar e sirva! 

Sobre A Tal da Castanha: 

A Tal da Castanha é uma marca genuinamente brasileira que utiliza em sua composição apenas ingredientes de origem natural e vegetal. A marca combina excelência e inovação para trazer ao mercado brasileiro uma linha inédita de produtos que inclui bebidas vegetais, pastas e snacks. A filosofia da marca é pautada em pureza e simplicidade, quanto menos ingredientes, melhor. Líder no segmento, os produtos A Tal da Castanha são distribuídos nos melhores mercados do país. A Tal da Castanha é uma referência entre as marcas clean label do Brasil e faz parte da seleta lista de empresas B, um grupo global de organizações comprometidas com a geração de impacto positivo na sociedade e no ambiente.

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