Opções estadunidenses trazem sabores já conhecidos pelos brasileiros, com preparos práticos e perfeitos para compartilhar durante as partidas
Há tempos que alguns sabores dos Estados Unidos conquistaram espaço na mesa dos brasileiros. São opções que trazem indulgência, porções generosas, praticidade e a sensação de comfort food – comidas que remente a momentos de descontração, ótimas para momentos de celebração como a Copa do Mundo.
Entre os grandes símbolos da culinária estadunidense estão os hambúrgueres, amplamente populares no Brasil, além de receitas com queijos, carnes e molhos. A Sadia, marca de alimentos preferida dos brasileiros¹; Perdigão, marca de alimentos mais escolhida pelos lares do Brasil²; e Qualy, presente em 8 em cada 10 lares do país³, selecionaram receitas inspiradas nos clássicos norte-americanos para preparar durante os momentos de torcida para os jogos do mundial.
Para aqueles que desejam complementar o menu, também é possível encontrar opções de receitas personalizadas por meio dos chatbots das marcas. Basta acessar Sadi.a (11 2873-5060) ou Whatsapp da Perdigão (11 91774-1570) via WhatsApp.
Confira as receitas:
X-bacon
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 4 a 6 porções
Ingredientes:
- 2 fatias de bacon
- 1 hamburguer Sadia (bovino)
- 1 pão de hamburguer de brioche
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 2 fatias de queijo cheddar
- 2 colheres (sopa) de ketchup
Modo de Preparo:
- Em uma frigideira média em fogo médio, coloque o bacon e grelhe até que fique dourado.
- Retire da frigideira e em seguida, grelhe o hamburguer Sadia (bovino) por 3 minutos de cada lado ou até que esteja cozido e levemente dourado. Reserve.
- Corte o pão de hamburguer, coloque a maionese, o hamburguer Sadia (bovino), o queijo cheddar e finalize com o bacon.
- Sirva em seguida com ketchup.
Barbecue Fried Onion Burguer de Costela
Tempo de preparo: 1h15
Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
Molho barbecue:
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 dente de alho amassado
- 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- ½ xícara (chá) de água fervente
- ½ xícara (chá) de extrato de tomate
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã ou de álcool
- 2 colheres (sopa) de shoyu
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 1 pitada de pimenta-do-reino moída
Fried onion:
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas finas
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Óleo para fritar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Montagem e finalização:
- 4 Hambúrgueres Bovinos com Costela Perdigão Na Brasa (150g/cada)
- 4 fatias de queijo tipo cheddar
- 4 pães de hambúrguer tipo brioche
- 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de rúcula
- 1 xícara (chá) de molho de queijo tipo cheddar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Molho barbecue:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho por alguns minutos. Em seguida, adicione o açúcar mascavo, mexendo até derreter completamente. Adicione a água fervente com cuidado, mexendo bem.
- Adicione então o restante dos ingredientes: o extrato de tomate, o molho inglês, o vinagre, o shoyu, o ketchup, a mostarda e a pimenta-do-reino, e misture bem. Continue mexendo até que o molho encorpe. Retire do fogo e deixe esfriar.
Fried onion:
- Tempere as fatias de cebola com sal e pimenta-do-reino, passe na farinha de trigo e frite em óleo quente até dourar. Reserve.
Montagem e finalização:
- Em uma grelha ou frigideira quente, posicione os Hambúrgueres Bovinos com Costela Perdigão Na Brasa até ficarem dourados de um lado. Vire os hambúrgueres e em seguida coloque as fatias de cheddar por cima, assim, enquanto o outro lado grelha, o queijo derrete. Retire da grelha e reserve enquanto prepara os pães.
- Fatie os pães de hambúrguer ao meio e passe a manteiga em ambas as metades. Doure levemente na frigideira ou grelha e posicione a base de cada pão em uma tábua.
- Coloque uma camada de rúcula, os Hambúrgueres Bovinos com Costela Perdigão Na Brasa já com as fatias de queijo cheddar, as cebolas crocantes e o molho de queijo.
- Feche os lanches e sirva imediatamente, acompanhados do molho barbecue.
Cheesecake de maçã
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 16 porções
Ingredientes:
- 180g de Margarina Qualy Cremosa sem Sal derretida
- 2 colheres de sopa de Margarina Qualy Cremosa sem Sal
- 1 colher de sopa de Margarina Qualy Cremosa sem Sal
- 300g de biscoito maisena
- 3 colheres de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 2 maçãs vermelhas cortadas em cubos
- ½ xícara de açúcar
- 100g de açúcar
- 1 xícara de açúcar
- 1 limão-taiti
- 1 laranja
- 450g de cream cheese
- 3 ovos
- 1 gema
- 150g de creme de leite fresco
- ½ xícara de creme de leite fresco aquecido
Modo de preparo:
- No processador, triturar o biscoito maisena com 3 colheres de chá de canela e 180 g de Margarina Qualy Cremosa.
- Reservar metade da massa para assar em uma assadeira separada e acomodar o restante em uma assadeira de fundo removível. Levar ambas ao forno preaquecido a 150 graus por 10 minutos. Reservar.
- Em uma frigideira, derreter 2 colheres de sopa de Margarina Qualy Cremosa, adicionar as maçãs em cubos, ½ xícara de açúcar, uma colher de sopa de canela e suco de limão. Envolver todos os ingredientes, juntar as raspas da laranja, cozinhar por 5 minutos e reservar.
- Em uma tigela, colocar o cream cheese e 100 g de açúcar e bater com o auxílio de uma batedeira.
- Juntar os ovos e a gema e bater até ficar homogêneo.
- Adicionar 150 g de creme de leite fresco e misturar. Acrescentar as maçãs e mixar brevemente. Dispor em cima da base de biscoito, levar ao forno, em banho-maria, a 180 graus por 40 minutos. Reservar na geladeira por 2 horas ou até esfriar.
- Em uma panela, colocar 1 xícara de açúcar, levar ao fogo baixo e derreter até dourar. Juntar ½ xícara de creme de leite fresco aquecido e incorporar.
- Juntar uma colher de sopa de Margarina Qualy Cremosa e mexer até ficar homogêneo. Deixar esfriar.
- Finalizar com pedacinhos da massa quebrados por cima e caramelo.
