Estrela da festa de São João, cereal inspira receitas de doces e bebidas
Segunda maior produção agrícola do país, contabilizando cerca de R$ 345 bilhões anualmente para o PIB brasileiro segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o milho vai muito além de uma commodity para vendas no mercado internacional. No país, especialmente na cultura interiorana, o cereal é extremamente versátil e muito usado na alimentação, desde a espiga cozida, salada, curau, suflê, pipoca ou até em doces como bolo, pamonha e pudim.
Durante a festa de São João, um dos mais tradicionais eventos da cultura popular brasileira, o milho inspira também o mercado de food service, com receitas autorais temáticas para a data. Confira:
Milho Salty Cream
Nova bebida gelada da Bubble Mix, rede pioneira de bubble tea no Brasil, Milho Salty Cream oferece uma textura cremosa com sabor de milho verde e finalização especial de um creme com toque suave salgado, adicionando um sabor indescritível a cada gole. O copo de 480 ml pode ser encontrado a partir de R$ 24,00 em todas as unidades do país por tempo indeterminado.
| Gelato de milhoFãs de doces juninos também podem se jogar no gelato de milho da Cuor di Crema, gelateria artesanal de método italiano. Com o sabor característico da pamonha, mas geladinho para refrescar da maneira certa, esta é a sobremesa cremosa ideal a qualquer momento. Disponível no cardápio até o fim de julho, o gelato sai a partir de R$ 17,50. |
Onde encontrar a Bubble Mix
SUL | Paraná: Campo Largo, Campo Mourão, Cianorte, Curitiba, Foz do Iguaçu, Francisco Beltrão, Guarapuava, Londrina, Maringá, Pato Branco, Ponta Grossa, São José dos Pinhais e Umuarama. Santa Catarina: Caçador, Itajaí, Jaraguá do Sul e Joinville. Rio Grande do Sul: Porto Alegre. SUDESTE | São Paulo: Botucatu, Catanduva, Guaratinguetá, Piracicaba, São Caetano do Sul, São José dos Campos, Sorocaba, Rio Claro, Mogi das Cruzes e Ubatuba. Espírito Santo: Colatina, Guarapari e Vila Velha. Rio de Janeiro: Rio de Janeiro e Niterói. Minas Gerais: Araxá, Belo Horizonte, Itabira, Patos de Minas, Poços de Caldas, Pouso Alegre e Uberaba. CENTRO-OESTE | Mato Grosso: Rondonópolis e Sinop. Goiás: Mineiros e Aparecida de Goiânia. DF: Brasília. NORTE | Pará: Canaã dos Carajás, Conceição do Araguaia, Marabá e Parauapebas. Roraima: Boa Vista. Tocantins: Palmas NORDESTE | Rio Grande do Norte: Natal e Mossoró. Maranhão: Imperatriz e São Luís. Pernambuco: Ipojuca – Porto de Galinhas. Piauí: Teresina.
Onde encontrar a Cuor di Crema
Moema: Av. Lavandisca, 717 B, Moema, São Paulo | Shopping Vila Olímpia: Rua Olimpíadas, 360, Vila Olímpia, São Paulo | Shopping Jardim Pamplona: Rua Pamplona, 1704, São Paulo | Tietê Plaza Shopping: Av. Raimundo Pereira de Magalhães, 1465, Jardim Íris, São Paulo | Open Mall Nações Unidas: Av. das Nações Unidas, 17007, Várzea de Baixo, São Paulo | Park Shopping: Alameda Terracota, 545, Cerâmica, São Caetano do Sul | Aeroporto Internacional de Guarulhos: Rod. Hélio Smidt, S/Nº – Terminal 1 | Shopping Pirata’s: Estrada das Marinas, 91, Praia do Jardim, Angra dos Reis (RJ) | Terrazo Shopping: Cruzamento da CE-040 e Rod. 4º Anel Viário, Eusébio (CE) | Shopping Rio Poty: Avenida Marechal Castelo Branco, 911, Porenquanto, Teresina (PI)
