segunda-feira, 16 maio, 2022

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Torta de Limão Kathy Macedo

Os ingredientes que você vai precisar:

Massa:
200 g de biscoito de maisena
150 g de margarina
Recheio:
1 lata de leite condensado (395 g)
Suco de 4 limões

Cobertura:
3 ou 4 claras de ovo
3 colheres (sopa) de açúcar
Raspas de 2 limões para decorar


Modo de Preparo:

Primeiro você vai triturar o biscoito de maisena em um liquidificador ou processador.Junte margarina e bata mais um .Depois despeje massa em uma forma de fundo removível (27 cm de diâmetro).

Usando as mãos, espalhe os biscoitos triturados no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda de maneira uniforme. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 10 minutos.

 Passando para o recheio bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme liso e firme. Partindo para bata as claras em neve e acrescente o açúcar.Misture até obter um ponto de suspiro.Depois de 10 minutos da massa no forno, retire e acrescente o recheio e a cobertura.

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Leve ao forno novamente até dourar e em seguida para geladeira por 30 minutos .Desenforme a torta (sem retirar o fundo falso) e acrescente as raspas de limão.

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